「麹って体にいいって聞くけど、
よく分からない」
「気になっているけど、なんだか難しそう」
そんな方に向けた、基本から学べる講座です。
最近よく耳にする「発酵食」や「麹」。
体にやさしい食事として注目されていますが、
実は特別なことではなく、
日々の食事に取り入れやすいものです。
まずはシンプルに。
毎日の食事に使いやすい麹調味料から
始めてみませんか？
麹を取り入れることで
・腸内環境を整えるサポートに
・体の内側からやさしく整う
・毎日の食事がシンプルに美味しくなる
「頑張る健康法」ではなく、無理なく続けられるのが麹の魅力です。
こんな方におすすめです
・麹や発酵食に興味がある
・何から始めたらいいか分からない
・肌荒れや便秘、冷えが気になる
・腸内環境を整えたい
・料理をもっと楽しみたい
・麹のレシピを増やしたい
講座内容
麹の基本となる「塩麹」「醤油麹」を実際に作りながら学びます。
・塩麹
・醤油麹
作り方だけでなく、日常での使い方やアレンジもお伝えします。
「これならできそう」と感じていただけるよう、シンプルで続けやすい内容です。
参加された方の声
とにかく楽しい講座でした。すぐに取り入れられそうです
難しいと思っていた麹が、ぐっと身近に感じました
美味しくて、家族のためにも続けたいと思いました
開催概要
・日程：リクエスト開催
・時間：9:30～14:00
・場所：小山市内 公民館（調理室）
・参加費：7,700円〜（材料費・部屋代・ミニランチ込み）
※事前振込をお願いしております。
【持ち物】
●エプロン
●筆記用具
●ふきん3枚
●保存用の瓶（3個）（目安サイズ：高さ13〜15cm／口径8〜10cm程度）
※口が広い方が入れやすく管理しやすい
【注意事項】
持参する瓶は各自、自宅で煮沸消毒されて持参ください。
プラ容器は発酵にむかないので必ず「瓶」をご用意ください。
【オススメ保存瓶】 参考にされてご準備下さい。
●ガラス製のもの
●口が広くパッキンのもの
●必ず煮沸消毒を済ませご持参ください（煮沸消毒しないとカビの発生原因につながります）
「難しそう」から「これならできる」
に変わる時間。
まずは基本から、
毎日の食事をやさしく整えていきませんか？
お支払い手続き完了後の返金などは致しかねます。
都合が悪く参加出来ない場合は連絡をお願い致します。
材料の準備があります関係上、お客様の都合によりキャンセルされる場合、
開催費用の一部を事務手数料として頂き、残り全額は返金致します（振り込み手数料差し引き額）
5日前 金額の 10%
3日前 〃 30%
前日 〃 50%
当日 〃 100%
※以上に関して同意の上、お申込みください。